2013年11月24日 星期日

心肝寶貝 之 五十 義大利牛肉丸

    在與親家母輪流照顧大寶二寶的這幾個月裡,最傷腦筋的事就是:今天要煮什麼?因為孩子們非常挑食,廚藝高超的親家母也說為了變花樣,常傷透腦筋。他們以西食為主,中式食物能派上用場的非常有限。午餐常以麥當勞雞塊、薯條、或披薩以及烤小貝果打發。晚餐親家母常烤大塊牛排,或雞胸肉,配上馬鈴薯泥,澆上濃稠的醬汁,大寶吃到舔盤子,二寶也喜歡薯泥,而他們最喜歡的是飯後甜點。這些都不是我的強項,我也不敢隨便效顰。

    我煮過水餃,做過壽司,他們捧場了幾次,後來就說不喜歡了。他們不吃豆腐蔬菜、不吃魚蝦豬鴨、我的中餐料理無用武之地。叫了外賣,大寶會吃牛肉撈麵,二寶寧願吃冰箱裡剩下的通心粉加起司或奶油,而不碰中餐。

    後來我煮了義大利牛肉丸番茄醬麵,對了他們的胃口,大寶可以吃十來個肉丸,而二寶只吃麵不吃肉丸。煮了幾次,他們家的牛肉丸快被我用光了,我就到我常去的Costco買了一包,一包140粒,老伴警告我說,要是他們不吃,那我們倆老可不是要吃昏頭了?!我說我看過了,一樣是義大利牛肉丸,不致有問題吧!我興匆匆地將他們家剩下的牛肉丸加上我買的,又煮了一大鍋牛肉丸番茄醬麵,大寶盛了一大盤,吃了兩三粒,突然問說:[婆婆!為什麼肉丸味道吃起來不一樣?我不喜歡這味道!],接著她把盤子推開,不吃了。我只好把這包牛肉丸帶回家慢慢用,每次老伴看我又煮牛肉丸,就會趁機笑我一下,我也只好認栽了,這麼多牛肉丸不知要吃到幾時呢!

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